キャベロボ DX-150
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農産物
担当者からのおすすめポイント!
本機最大の強みは、卓上サイズでありながら「キャベツ本来のシャキシャキ感とフワフワな口当たりを極限まで引き出せる」独自の遊星回転カッティング技術にあります。無理な圧力をかけずに鋭く削るため、切り口の酸化や変色を最小限に抑え、製品のクオリティアップに直結します。構造が非常にシンプルでお掃除もサッと終わるため、とんかつ専門店様、お弁当惣菜店様、居酒屋・定食チェーン様、セントラルキッチン様に自信を持って導入をおすすめいたします。
「とんかつや定食の付け合わせ、パックサラダに欠かせない千切りキャベツを毎日何十玉も包丁で切っているが、時間ばかりかかって腕も腰も限界……」「簡易的なカッターではキャベツが押し潰れて水っぽくなってしまい、お皿の上でペチャッとして見栄えも日持ちも最悪……」そんな仕込み現場の切実な課題はこの『キャベロボ』がすべて解決します！キャベツをポンとセットしてスイッチを押すだけで、まるで魔法のようにフワフワで美しい極上千切りが次々と溢れ出てきます。水分が抜けずに瑞々しさが長持ちするため、料理の美味しさと製品の価値が劇的に向上し、人件費の大幅削減を確実に達成できる厨房必須の大ヒットマシンです！
製品説明・スペック紹介
キャベロボ DX-150
【製品特徴】
・丸刃の遊星回転方式でムリなくキレイに均一スライス
・ふわっとした食感の良い千切りキャベツがあっという間に完成
・キャベツの自重で押していくので切っている間、他の作業ができます。
・キャベツの千切り専用機です。
【製品仕様】
価格 税抜き ￥185,000
機械寸法 W390 × L400 × H470（mm）
投入口 φ 280 H170
定格消費電力 180/220W 50/60Hz
重量 15kg
使用時間 30 分
処理能力 キャベツ10玉/5 分
※0.8mm 厚設定時
厚さ調節 0.8 ～ 4.0mm
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社ドリマックス同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒332-0035 埼玉県川口市西青木3-3-9ドリマックスビル2F
- 電話
- 048-254-1231
- FAX
- 048-254-1331
- Webサイト
- サービス提供エリア
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